Pancakes légers à la banane

Bonjour à tous! 

Je suis presque officiellement en vacances et donc j'ai beaucoup plus de temps pour moi! Notamment le matin où je peux me permettre de passer du temps dans la cuisine pour le petit déjeuner. 

Voici donc une petite recette de pancakes légers à la bananes (un classique du genre, j'avais dû voir passer la recette sur des forums il y a déjà quelques années!) qui ravira vos matins (ou vos goûters).

Ingrédients: (Pour 1 personne, soit 6 pancakes)

1 banane, 2 oeufs, 1CS de flocons d'avoine, un peu de sucralose.

1- Dans un bol, écraser la banane. Ajouter ensuite les oeufs et battre pour bien mélanger le tout.

2- Ajouter la sucralose ainsi que les flocons d'avoine et mélanger.

3- Faire chauffer une poêle légèrement huilée et faire les pancakes (1CS = 1 pancake).

4- Manger immédiatement car c'est meilleur chaud. Vous pouvez les accompagner de confiture, sirop d'érable... ou tout ce que vous mettriez habituellement sur des pancakes classiques.

Bon appétit et régalez-vous !