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12 articles avec cuisine du monde

Dinde et courgette au lait de coco

Dinde et courgette au lait de coco

Dinde et courgette au lait de coco

Aujourd'hui c'était ma pré rentrée (je suis prof!) et donc j'en ai profité pour faire ma pré rentrée en cuisine! J'ai retrouvé des collègues qui ne m'avaient pas vue depuis 1 an et les remarques sur mon changement de silhouette m'ont fait chaud au coeur!...

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Porc au caramel allégé

Porc au caramel allégé

Porc au caramel allégé

Le retour a la maison signifie le retour en cuisine! J'ai du temps et j'ai envie de le mettre à profit! Je me suis tentée à cette recette ce soir et j'avoue être très contente du résultat. J'ai tenté d'alléger comme j'ai pu, ce qui n'était pas évident...

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Shirataki aux crevettes

Shirataki aux crevettes

Shirataki aux crevettes

Alors là, je crois qu'on ne peut pas faire plus light pour un plat de pâtes!! Je ne reviens toujours pas de la valeur de ce produit!! J'ai trouvé les shirataki chez Leclerc, au rayon cuisine du monde (Japon), juste pour essayer et ai tout de suite été...

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Nouilles sautées au porc et curry

Nouilles sautées au porc et curry

Nouilles sautées au porc et curry

Ce qui est bien avec le fait de se reprendre en main, c'est que je cuisine! Voici donc mon repas du soir (avec du curry, pour changer!) Ingrédients: (Pour 2 personnes - 10pp/personne) 200g de porc dans le filet, 140g de nouilles chinoises, 1 courgette,...

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Poulet au curry et à la banane

Poulet au curry et à la banane

Poulet au curry et à la banane

Alors là on a ici un plat d'une tuerie intersidérale!!! Je me me suis littéralement régalée et ai même été surprise car c'était un plat complètement improvisé après zieutage dans quelques bouquins de cuisine indienne ! Je ne vous fais pas languir plus...

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Rouleaux de printemps saumon mangue

Rouleaux de printemps saumon mangue

Rouleaux de printemps saumon mangue

Voici une autre recette présentée à l'apéritif d'hier. Cela fait plusieurs fois que j'en fait lors de repas et elle fait l'unanimité à chaque fois. En plus, elle est très légère et ravira les amateurs de sucré salé et de saveurs un peu exotiques. Ingrédients:...

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Curry de porc à l'aubergine

Curry de porc à l'aubergine

Curry de porc à l'aubergine

Parce que ma copine Malène fait des super cadeaux d'anniversaire, je voulais proposer une recette tirée d'un des livres qu'elle m'a offert. Forcément, ça sent l'Inde mais c'est light donc ne nous en privons pas surtout que c'est bon! Ingrédients: (Pour...

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Agneau Cachemire (Rogan Josh)

Agneau Cachemire (Rogan Josh)

Agneau Cachemire (Rogan Josh)

Voici une recette que j'ai découvert grâce au livre Bolly Cook( http://livre.fnac.com/a4643025/Julie-Schwob-Bolly-Cook ) qui est tiré d'une série d'ouvrages que j'affectionne particulièrement! Ils sont classés par thèmes mais surtout par pays et proposent...

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Poulet à l'arachide

Poulet à l'arachide

Poulet à l'arachide

Voici la recette de ce qui pourrait ressembler au Mafé Sénégalais! Bon ce n'est pas très light mais il faut savoir faire de petits excès de temps en temps pour se faire plaisir! Ingrédients: (16pp) Cuisse de poulet (peut aussi se faire avec des blancs...

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