Pâtes aux petits pois, chèvre et bacon.
Certains s'étant plaints que je ne poste pas assez régulièrement de recette, je me suis attelée ce matin à préparer des menus pour la semaine (merci le nouveau magasine WW) et à cuisiner ce midi!
Cette recette est un peu une "jouvrelefrigoetjeregardecequilrestepourvoircequejepeuxcuisinerdepotable" mais n'en reste pas moins délicieuse!
Pour 2 personnes: (9pp)
100g de pâtes (pour des portions de gonzesses au régime), 60g d'allumettes de bacon, 1 oignon, 4CS de crème fraîche épaisse à 12%de MG, 50g de chèvre frais, parmesan pour saupoudrer, persil.
Faire bouillir l'eau pour les pâtes. Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire revenir dans quelques "pshiiit" d'huile. Après quelques minutes, ajouter le bacon et le laisser dorer puis les petits pois. Laisser cuire 2mn en mélangeant (les petits pois frais ou surgelés brûlent vite si on ne les surveille pas).
Pendant ce temps, mélanger la crème et le chèvre dans un bol puis ajouter la préparation au reste. Poivrer, persiller et mélanger aux pâtes.
Servir et parsemer de parmesan râpé.
Variante: Je rajoute parfois des tomates fraîches ou séchées à cette recette !
Bon appétit et régalez-vous !
